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微波炉怎么解冻肉微波炉解冻肉多长时间

发布时间:2019-09-14 07:42:56

  冻肉是我们常会遇到的,基本上每个爱烹饪的小伙伴一周总要面临一次解冻肉的麻烦,解冻肉有很多种方法,那么,微波炉怎么解冻肉呢?是直接用解冻档功能吗?今天让我们一起来看下吧。

  将肉置于微波炉专用容器中,将微波炉调至“解冻”档解冻肉,自动挡解冻若干分钟即可。如果是手动挡的话,取决于冻肉的大小和冻的程度,大概一斤较硬的冻肉要解冻四五分钟。当然,解冻肉的时间并不是固定死的,我们在解冻过程中要不时地检查一下,不管肉是否还有冰,只要变软就可以拿出来了。

  1、冰箱解冻。将肉置于冰箱一晚,令其自然的逐渐解冻即可,既可低温保鲜,也可让肉彻底解冻,是比较推荐的一种解冻方法。 2、流水解冻法。用冷水冲洗肉解冻,水流常速即可。但由于水的浪费太严重,所以一般只在小肉块的解冻上使用。 、静水解冻法。先将冻肉密封在塑料袋里,然后将冻肉放在冷水中,如果肉漂浮起来,就用盘子等重物压在上面,保证肉全部浸入水中,大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻,比流水解冻省水。

  肉不解冻可以直接煮,在高温下细菌都会被消灭的,不会给我们带来伤害, 但是味道上会不如解冻过后的,而且也容易受热不均匀,导致外熟内生的情况。毕竟我们之所以要解冻肉,就是为了让肉变得散碎,更好受热。因此,虽然肉不解冻可以直接煮,但大块的肉最好还是解冻切块后再煮。

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